Population
La population de l'île Maurice est estimée à 1'200'000 habitants. La densité est particulièrement importante dans la région qui s'étend de Port Louis à Curepipe. Plusieurs ethnies sont représentées: les Indo-Mauriciens qui constituent plus de 70% de la population, les Créoles, les Sino-Mauriciens et les Blanc-Mauriciens (de souche européenne). Les descendants des immigrants indiens sont divisés en deux communautés de religion différente: les hindous et les musulmans.
Depuis ses origines, l'île est un patchwork humain et culturel. Colons anglais ou français, esclaves africains, travailleurs indiens, commerçants chinois ont conservé leurs langues, leurs coutumes et leurs croyances. Enrichie de toutes ces influences extérieures, la population mauricienne actuelle est à l'image de son histoire et entretient une harmonie inter-ethnique. Dans la rue, les femmes portent le sari, le tchador ou sont habillées à la dernière mode occidentale sans que quiconque n'y prête attention. Au restaurant, les consommateurs savourent des spécialités créoles, indiennes ou chinoises avec le même plaisir. Certains parlent l'anglais, le français, l'hindi ou d'autres langues indiennes ou orientales, mais c'est le créole qui fait office de trait d'union entre les différentes cultures.
La population de l'île Maurice est estimée à 1'200'000 habitants. La densité est particulièrement importante dans la région qui s'étend de Port Louis à Curepipe. Plusieurs ethnies sont représentées: les Indo-Mauriciens qui constituent plus de 70% de la population, les Créoles, les Sino-Mauriciens et les Blanc-Mauriciens (de souche européenne). Les descendants des immigrants indiens sont divisés en deux communautés de religion différente: les hindous et les musulmans.
Depuis ses origines, l'île est un patchwork humain et culturel. Colons anglais ou français, esclaves africains, travailleurs indiens, commerçants chinois ont conservé leurs langues, leurs coutumes et leurs croyances. Enrichie de toutes ces influences extérieures, la population mauricienne actuelle est à l'image de son histoire et entretient une harmonie inter-ethnique. Dans la rue, les femmes portent le sari, le tchador ou sont habillées à la dernière mode occidentale sans que quiconque n'y prête attention. Au restaurant, les consommateurs savourent des spécialités créoles, indiennes ou chinoises avec le même plaisir. Certains parlent l'anglais, le français, l'hindi ou d'autres langues indiennes ou orientales, mais c'est le créole qui fait office de trait d'union entre les différentes cultures.
